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Detailed description
Garlic, a member of the Allium genus, offers significant medicinal benefits. Dehydrated chopped garlic is made from air-dried garlic flakes, processed to a size of 3 to 5 mm. It enhances flavor in grilled or steamed dishes and is more convenient than fresh garlic, saving time and energy. This garlic variant provides antioxidant and antibacterial properties, boosting health by preventing infections.
Health Benefits:
- Improves cardiovascular health and regulates blood pressure.
- Contains polysaccharides that enhance the immune system.
- Allicin helps relieve muscle soreness post-exercise.
- S-allyl cysteine aids in cholesterol regulation and weight loss.
- Acts as a health booster and revitalizes the body.
Culinary Uses:
- Excellent substitute for fresh garlic in grilled, steamed, or tandoor dishes.
- Suitable for vegetable curries, non-vegetarian gravies, and fried meals.
- Adds flavor to boiled vegetables, noodles, and chili chicken.
- Works well in fried foods like burgers and pizza.
- Ideal for salads, cutlets, snacks, soups, starters, and appetizers.
- Product referenceDehydrated Garlic Chopped
- Manufactured bySky Agri Export
More info
L'ail, membre du genre *Allium*, offre des bienfaits médicinaux considérables. L'ail haché déshydraté est obtenu à partir de flocons d'ail séchés à l'air, calibrés entre 3 et 5 mm. Il rehausse la saveur des plats grillés ou cuits à la vapeur et s'avère plus pratique que l'ail frais, permettant ainsi un gain de temps et d'énergie. Cette forme d'ail possède des propriétés antioxydantes et antibactériennes, favorisant la santé grâce à la prévention des infections.
Bienfaits pour la santé :
- Améliore la santé cardiovasculaire et régule la tension artérielle.
- Contient des polysaccharides qui renforcent le système immunitaire.
- L'allicine aide à soulager les courbatures après l'effort physique.
- La S-allylcystéine contribue à réguler le cholestérol et à favoriser la perte de poids.
- Agit comme un stimulant pour la santé et revitalise l'organisme.
Utilisations culinaires :
- Excellent substitut à l'ail frais pour les plats grillés, cuits à la vapeur ou préparés au tandoor.
- Convient aux currys de légumes, aux sauces à la viande et aux plats frits.
- Rehausse le goût des légumes bouillis, des nouilles et du poulet au piment (chili chicken).
- S'intègre parfaitement aux plats frits, aux burgers et aux pizzas.
- Idéal pour les salades, les escalopes, les en-cas, les soupes, les entrées et les amuse-bouches.

