Découvrez SIAL Innovation, l'épicentre des tendances alimentaires mondiales, mettant en avant créativité et saveurs uniques. Explorez l'avenir de la gastronomie avec nous !
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INNOVATION

SIAL Innovation, tendances et innovations alimentaires

Le SIAL Innovation précurseur des tendances apporte aux visiteurs un contenu expert et les actualités en matière d'innovation et d'évolution des marchés au niveau mondial. Il est l'un des événements majeurs qui viendra ré-enchanter votre expérience. L'espace SIAL Innovation est un lieu où l'on parle invention, transition, ré-invention et prospective.

Venez y décoder les nouveautés et tendances de consommation de l'agroalimentaire dans le monde!

Cet observatoire mondial de l'innovation alimentaire est proposé en partenariat avec Protéines XTC.

Pourquoi participer à SIAL Innovation ?
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Les Grands Prix SIAL Innovation 2022 

Les Grands Prix SIAL Innovation 2022 du salon international de l'alimentation mettent à l'honneur ceux qui dessinent l'assiette du consommateur de demain
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Le jury SIAL Innovation 2022

Rencontrez le prestigieux jury de SIAL Innovation, experts éclairés et passionnés qui distinguent les innovations alimentaires les plus prometteuses. La reconnaissance de l'excellence est entre de bonnes mains !
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Votez pour votre produit préféré !

Participez au choix des innovations de demain avec le Prix du Public SIAL Innovation. Votre voix compte pour élire les innovations alimentaires les plus appréciées et révolutionnaires.
Remise de prix SIAL Innovation
SUCCESS

Success stories SIAL Innovation

Découvrez les success stories du concours SIAL Innovation de SIAL Paris. Des innovations alimentaires exceptionnelles qui captivent les consommateurs et boostent la croissance des entreprises. Inspirez-vous pour votre prochaine innovation et candidature !

En savoir plus

Les gagnants des Grands prix par secteurs 2022

  • la-truitelle-laureat-du-prix-du-public-et-grand-prix-viande- poisson-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX VIANDE & POISSON

    Conserve écologique La Truitelle

    Marque : La Truitelle
    Pays : France
  • leggie-plant-base-laureat-du-prix-substituts-produits-carnes- produits-de-la-mer-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX SUBSTITUTS PRODUITS CARNÉS & PRODUITS DE LA MER

    Leggie Plant Base

    Marque : Leggie & Leggie Ready Meals
    Pays : Espagne
  • taraguei-laureat-du-grand-prix-bronze-et-boissons-non-alcoolisees-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX BOISSONS NON-ALCOOLISÉES

    Kit Maté Taragüi première expérience

    Marque : Taragüi
    Pays : Argentine
  • oliba-green-beer-the-empeltre-one-laureat-du-grand-prix- boissons-alcoolisees-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX BOISSONS ALCOOLISÉES

    The Empeltre one

    Marque : Oliba Green Beer
    Pays : Espagne
  • kimchi-v-kimchi-block-lauréat-du-grand-prix-epicerie-salee-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX ÉPICERIE SALÉE

    Kimchi V Kimchi Block

    Marque : Spoonkey
    Pays : Corée du Sud
  • cristaux-aux-tomates-terra-del-tuono-laureat-du-grand-prix-aide- culinaire-condiments-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX AIDE CULINAIRE & CONDIMENTS

    Cristaux aux tomates

    Marque : Terra Del Tuono
    Pays : Italie
  • too good-barbea-papa-laureat-du-grand-prix-epicerie-sucree-de sial-innovation-2022

    GRAND PRIX ÉPICERIE SUCRÉE

    TooGood Barbe à papa

    Marque : Triomphe SNAT
    Pays : France
  • Make-Me-More-laureat-du-grand-prix-argent-et-produits-surgele-de-SIAL-Innovation-2022

    GRAND PRIX FRUITS ET LÉGUMES

    100% Fresh frozen Wolffia

    Marque : Make Me More
    Pays : Thaïlande
  • glace-a-la-creme-de-marrons-et-eclats- de-marrons-glaces-laureat-du-grand-prix-produits-laitiers-glaces-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX PRODUITS LAITIERS & GLACES

    Glace à la crème de marrons et éclats de marrons glacés

    Marque : Clément Faugier
    Pays : France
  • soon-laureat-du-prix-own-the-change-et-grand-prix substituts-produits-laitiers-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX SUBSTITUTS PRODUITS LAITIERS

    Gamme végétale de desserts SOON

    Marque : SOON
    Pays : France
  • IO-Des-lauréat-du-grand-prix-or-et-produits-surgele-de-SIAL-Innovation-2022

    GRAND PRIX PRODUITS SURGELÉS

    IO'DÉS

    Marque : ZALG
    Pays : France
  • vegetable-collagen-laureat-du-grand-prix-produits-alimentaires-intermediaires-ingredients

    GRAND PRIX PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMÉDIAIRES (PAI)/INGRÉDIENTS

    Vegetable collagen(h)

    Marque : RAGWA
    Pays : Corée du Sud
  • vegan-flavor-and-taste-uhmami-laureat-du-grand-prix-produits-de-la-restauration-hors-domicile-rhd-de-sial-innovation 2022

    GRAND PRIX PRODUITS DE LA RESTAURATION HORS DOMICILE (RHD)

    Vegan Flavor and Taste

    Marque : Uhhmami
    Pays : Danemark
  • roastinstep-laureat-du-grand-prix-produits-equipements-et-technologies-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX PRODUITS EQUIPEMENTS ET TECHNOLOGIES

    Roastinstep

    Marque : ROASTINSTEP
    Pays : France
  • lait-de vache-sterilise-uht-demi-ecreme-bio-natur-avenir-laureat-du-grand-prix-emballage-de-sial-innovation-2022

    GRAND PRIX EMBALLAGE

    Lait de vache stérilisé UHT demi-écrémé bio

    Marque : Natur'Avenir
    Pays : France
  • bubble it-laureat-du-grand-prix-start-up-de-sial-innovation 2022

    GRAND PRIX START-UP

    BUBBLe iT !

    Marque : BUBBLe iT !
    Pays : France
Voir le communiqué de presse

Partenaires de l'événement

Protéines XTC

XTC est un cabinet à la disposition de tous les industriels, distributeurs, prestataires qui interviennent dans la conception et la commercialisation de nouveaux produits grande consommation et plus particulièrement alimentaires. XTC a conçu en 1995, XTC database™, la première Base de données mondiale des innovations alimentaires sur internet ainsi que l’Arbre des Tendances, outil de segmentation de tendances alimentaires utilisées aujourd’hui dans le monde entier.
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Kantar

Kantar est le leader mondial des études et du conseil fondés sur des données objectives. Nous délivrons une compréhension unique et exhaustive de la façon dont les individus pensent, ressentent et agissent, à l'échelle mondiale et locale, à travers plus de 90 pays. En combinant l'expertise de nos équipes, nos bases de données, nos analyses et technologies innovantes, nous aidons nos clients à comprendre les individus et à stimuler leur croissance : Understand People, Inspire Growth.
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NPD

NPD Group est une entreprise internationale spécialisée dans l’étude et l’analyse des comportements de consommation hors domicile. NPD possède un département consacré à l’expertise agro-alimentaire, cette division Food Service, présente dans 13 pays, accompagne pour la première fois le SIAL. L’entreprise aura pour mission de décrypter les tendances de la restauration hors domicile dans le monde via des études quantitatives et qualitatives.
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