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AgroParisTech est l’institut national des sciences et industries du vivant et de l’environnement, sous tutelle du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Acteur de l’enseignement supérieur et de la recherche, ce grand établissement de référence au plan international s’adresse aux grands enjeux du 21e siècle : nourrir les hommes en gérant durablement les territoires, préserver les ressources naturelles, favoriser les innovations et intégrer la bioéconomie.

L’établissement forme en s’appuyant sur la recherche et sur ses liens aux milieux professionnels des cadres, ingénieurs, docteurs et managers, dans le domaine du vivant et de l’environnement, en déployant un cursus ingénieur, une offre de master et une formation doctorale en partenariat avec de grandes universités françaises et étrangères, ainsi qu’une gamme de formation professionnelle continue sous la marque "AgroParisTech Executive".

AgroParisTech se structure en 8 sites en France métropolitaine et Outre-mer dont 1 en Île-de-France, 5 départements de formation et de recherche, 24 unités de recherche, 1 ferme expérimentale, 1 halle technologique, 5 tiers-lieux ouverts dits « InnLab » et compte 3000 étudiants dont 12% de doctorants et 250 enseignants, enseignants-chercheurs et cadres scientifiques.

AgroParisTech est une grande école composante de l’Université Paris-Saclay, membre de ParisTech et d’Agreenium.

AgroVallée est l'incubateur dédié à l'accompagnement des projets innovants et au soutien des entrepreneur.e.s dans les secteurs de l'Agriculture, l'Alimentation et de l'Environnement dans l'objectif de faire face aux enjeux de la transition écologique.

En lien avec les laboratoires de recherche de niveau international de l'Institut Agro et INRAE, et inscrit dans l'écosystème des incubateurs de la région Occitanie (Réseau IP+), AgroVallée favorise l'émergence de projets innovants au travers du concours Graines d'Agro et déploie du coaching, des formations, de la mise en réseau pour chaque étape des projets.

Le Cirad est l’organisme français de recherche agronomique et de coopération internationale pour le développement durable des régions tropicales et méditerranéennes. Au travers de son offre Cirad’Innov® destinée aux opérateurs socio-économiques, il s’engage pour co-construire et transférer des solutions innovantes aux problématiques agricoles et environnementales. Sur les aspects plus spécifiques à la transformation agroalimentaire, l’unité de recherche Qualisud œuvre dans le domaine de la transformation de l’aliment, de son processus d’élaboration après récolte ou abattage jusqu’à l’appréciation de sa qualité sensorielle en bouche, de sa qualité nutritionnelle, de son bénéfice santé, de son innocuité et de ses propriétés technologiques.

Dotés d’outils de veille mondiale de l’innovation pertinents et adaptés au monde de l’alimentaire, et des nutraceutiques, notre équipe est devenue experte et met ses compétences à disposition des entreprises qui veulent développer, innover et créer de la valeur, ou valoriser les bénéfices de leurs produits d’un point de vue nutritionnel, gustatif, clean, naturel, plaisir… Décrypter les Tendances majeures, les émergences et les « bruits faibles », détecter les innovations potentielles, discerner les idées porteuses de profit, de réputation et d’image : nous sommes des « têtes chercheuses » de nouvelles opportunités, de nouveaux modes de distribution et de développements. Spécialisés en nutrition, santé et bien-être, nous développons des outils de communication adaptés à ces messages si sensibles car touchant l’individu même dans son intimité. Parler aux consommateurs, aux prescripteurs et à la presse, aux professionnels : c’est notre métier.

Cabinet de conseil en Innovation, Communication et Nutrition spécialisé dans l’Alimentaire, ProtéinesXTC réunit scientifiques et communicants autour d’expertises complémentaires : ingénieurs et sociologues de l’alimentation, consultants en marketing, communication et innovation, experts en relations médias, et en prévention et gestion de crise.

Le cabinet est le partenaire Innovation du SIAL depuis 1996, et anime l'opération « SIAL Innovation » à Paris et dans le monde, à Shanghai, Montréal/Toronto, Abu Dhabi, Jakarta, New Delhi, Las Vegas...

Fort de son expertise innovation, ProtéinesXTC a conçu NewFoodData, la première Base de données mondiale des innovations alimentaire ; ainsi que l’Arbre des Tendances, un outil de segmentation de tendances alimentaires utilisées aujourd’hui dans le monde entier.

Sesamers est une entreprise de médias, d’agence et de plateforme dans l’écosystème de la technologie et de l’innovation. Elle propose du contenu de haute qualité, une gestion d’événements et une plateforme de réseautage pour connecter startups, investisseurs et grands groupes. Spécialisée dans l’organisation d’événements B2B, Sesamers crée des expériences impactantes qui favorisent la collaboration. Sa plateforme offre des opportunités de mise en réseau et des ressources toute l’année. En 2024, Sesamers s’associe à SIAL Startup pour présenter des innovations en food tech, renforçant son rôle de leader en technologie et innovation.