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Description détaillée
Description :
Quesería La Antigua se consacre à la fabrication artisanale de fromages au lait de brebis, à partir de lait cru et selon des méthodes traditionnelles. Reconnue pour ses emballages haut de gamme et la grande qualité de ses produits, la fromagerie propose une gamme de fromages de brebis traditionnels ainsi que des créations innovantes sans lactose.
Sa gamme « La Antigua Summum » se distingue par sa qualité supérieure et son affinage prolongé, qui lui confèrent des saveurs riches et gourmandes. La fromagerie accorde également une attention particulière à l’excellence de l’A.O.P. Queso Zamorano, témoignant ainsi de son engagement envers la qualité et la tradition.
La marque reçoit régulièrement des reconnaissances internationales et participe à des événements ainsi qu’à des salons et foires consacrés au fromage. Son objectif est d’offrir à ses clients une expérience complète autour du fromage, grâce à plus de 30 variétés de fromages de brebis, élaborés à partir de lait cru ou pasteurisé.
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