ADEGA MAYOR

Vue d'ensemble

Adega Mayor est une winery (cave viticole) située à Campo Maior, dans la région du Haut Alentejo au Portugal, tout près de la frontière espagnole. Elle appartient au Grupo Nabeiro — le même groupe qui possède Delta Cafés — ce qui en fait une marque sœur au sein du portefeuille du groupe, aux côtés du café. Les premières vignes ont été plantées en 1997, et dix ans plus tard, la winery a ouvert ses portes en tant que première cave viticole construite sur mesure au Portugal, conçue par l'architecte Siza Vieira.

Fondation et vision

La winery a été fondée sous l'impulsion du Commandeur Manuel Rui Azinhais Nabeiro, entrepreneur, philanthrope et figure régionale portugaise de renom, né et élevé à Campo Maior. Sa vision était de créer une winery qui célébrerait et mettrait en valeur le patrimoine viticole et le terroir de sa région natale. Rui Nabeiro est décédé le 19 mars 2023, à l'âge de 91 ans, après avoir vu son rêve pleinement réalisé. Sa petite-fille, Rita Nabeiro, a contribué à donner au projet son identité contemporaine.

Le domaine et le terroir

Adega Mayor s'étend sur un domaine de 350 hectares (environ 865 acres), immédiatement au sud de la chaîne de montagnes de la Serra de São Mamede, avec un paysage composé de galeries riveraines, de chênaies vertes et de champs agricoles. La composition des sols est en grande partie granitique en raison de la proximité de la montagne, avec d'importantes zones de calcaire argileux et de sol sablo-limoneux. Le domaine se divise en deux sections principales — le Domaine des Argamassas, où se trouve la winery elle-même, et le Domaine de Godinha à proximité — les vignobles s'étendant également sur les propriétés de Marrada Alta, Monte do Firmino et Monte da Pina.

Le Domaine des Argamassas, avec ses sols calcaires argileux, se concentre sur des cépages rouges tels que Trincadeira, Castelão, Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah et Touriga Nacional, ainsi que sur des cépages blancs comme Antão Vaz et Verdelho. Le terroir unique, façonné par la Serra de São Mamede, confère aux vins une fraîcheur et une minéralité, alliant le corps et la complexité typiques de l'Alentejo à la douceur propre aux sols granitiques.

Architecture

Le bâtiment est une construction horizontale, peinte en blanc, répartie sur deux étages, avec un troisième niveau dédié au tourisme et à la promotion. Il mesure environ 40×120 mètres et repose sur une cavité existante, avec des murs de 9 mètres de haut. L'étage supérieur est réservé à la dimension sociale et publique du vin — une salle de dégustation s'ouvre sur une terrasse panoramique avec une pelouse et un lac, dominée par un panneau en marbre sculpté conçu par Siza Vieira, représentant les silhouettes superposées d'une tasse de café, d'un verre de vin et d'une bouteille — un joli clin d'œil visuel au double héritage du Grupo Nabeiro dans le café et le vin. La terrasse panoramique offre une vue sur les vignobles, les oliveraies et la Serra de Portalegre.

Vinification et reconnaissance

Le vinificateur Carlos Rodrigues, fort d'une expérience internationale en Australie et au Chili, dirige la winery depuis 2012. Sous sa direction, Adega Mayor a produit des vins primés, dont le Pai Chão Branco, élu meilleur vin blanc du Portugal en 2023. La winery a reçu des distinctions de la part de Decanter, Wine Enthusiast et du Wine Advocate de Robert Parker. Son vin phare, le Pai Chão Grande Reserva, est considéré comme l'étiquette la plus emblématique, produite uniquement lors d'années exceptionnelles.

Œnotourisme

Adega Mayor a été la première « winery d'auteur » construite spécifiquement pour l'œnotourisme au Portugal, et elle demeure pionnière dans ce domaine, proposant des expériences immersives qui mettent en valeur l'essence de l'Alentejo. En 2024, elle a élargi son offre avec des dégustations accompagnées de chocolats, un cours d'œnologie et des dégustations en compagnie du vinificateur. Une note pratique pour organiser une visite : les températures estivales sur le domaine grimpent rapidement et peuvent atteindre 37–42°C en août, et le Musée européen du café voisin à Campo Maior est souvent recommandé comme visite complémentaire.

Sources

• Adega Mayor — Nossa Imports
• Adega Mayor — Wine Travel Awards
• Adega Mayor — Grupo Nabeiro (officiel)
• The Wine House — Adega Mayor (officiel)
• Adega Mayor — Vinhos do Alentejo / CVRA
• Adega Mayor — PortugalVineyards.com
• Adega Mayor — Avis TripAdvisor

Puisque Adega Mayor fait partie du Grupo Nabeiro aux côtés de Delta Cafés, dites-moi si vous souhaitez que j'approfondisse un aspect particulier — structure export/distribution, présence internationale, ou un lien éventuel avec votre propre travail de développement de marché.