SNECO : DES SNACKS 100% FROMAGE, 100% CRUNCHY

- Avez-vous ressenti un effet « SIAL Innovation » suite à votre participation et à votre prix ?

Absolument — l’effet SIAL a été immédiat et très concret. Ce prix a donné à snEco une crédibilité internationale et nous a ouvert les portes de marchés que nous essayions d’atteindre depuis des années. En quelques semaines, nous avons reçu des dizaines de demandes de la part d’importateurs, de distributeurs et de détaillants en Europe, au Moyen-Orient et en Asie.

Au-delà des opportunités commerciales, ce prix a aussi changé la perception des produits ukrainiens : il a montré que l’innovation, le design et la qualité peuvent rivaliser avec les leaders mondiaux. Depuis, il nous a permis de nouer des partenariats avec de grandes enseignes de distribution et de positionner snEco comme l’une des marques de snacks sains les plus prometteuses de la région.

- Selon vous, qu’est-ce qui fait aujourd’hui le succès de votre marque ?

Notre succès repose sur trois piliers : la technologie, l’authenticité et le sens.

Nous avons développé un procédé breveté de déshydratation à basse température (inspiré des technologies alimentaires de la NASA) qui transforme du vrai fromage en un snack léger, croustillant et longue conservation — tout en préservant les nutriments, les protéines et le goût naturel.

En parallèle, snEco est fondé sur des valeurs fortes : des ingrédients 100 % naturels, un étiquetage clean label et une démarche durable. Nous avons relocalisé notre production pendant la guerre, reconstruit l’entreprise depuis l’ouest de l’Ukraine, puis ouvert une nouvelle usine dans l’Union européenne, en Slovaquie, en 2025. Cette résilience, combinée à notre produit innovant et à l’esprit d’équipe, définit pleinement qui nous sommes aujourd’hui.

- Comment faites-vous évoluer votre business model pour rester compétitif ?

Nous évoluons d’un fabricant de marque vers une entreprise agroalimentaire internationale flexible, avec plusieurs axes de croissance :

• Production basée dans l’UE (Slovaquie) : elle garantit une logistique fluide, un approvisionnement stable et un étiquetage “Made in EU” pour nos partenaires retail et marques distributeurs.
• Partenariats en marque blanche : nous mettons notre technologie et notre savoir-faire au service de distributeurs et enseignes mondiales à la recherche de snacks clean label et riches en protéines.
• Nouvelles catégories : nous développons des gammes fonctionnelles et allégées en matières grasses, des formats pour la restauration (HoReCa), et même des ingrédients innovants à base de fromage pour les industriels.
• Durabilité : notre production fonctionne partiellement à l’énergie solaire, et nous visons le zéro déchet et la recyclabilité totale de nos emballages.

Nous savons que la compétitivité aujourd’hui repose sur l’agilité, la co-création et un storytelling authentique — et notre modèle est construit autour de ces principes.

- Avec le recul, que retenez-vous de votre expérience sur SIAL Paris ?

SIAL a été une expérience transformatrice pour snEco. Nous avons compris que l’innovation ne se limite pas au produit — elle implique du courage, une mise en scène, et des connexions humaines. Le salon nous a offert une visibilité immense, mais nous a aussi permis de mieux comprendre les tendances du marché mondial, les attentes des consommateurs et l’importance du branding dans l’industrie alimentaire.

Nous sommes revenus du SIAL avec bien plus que des contacts : nous sommes revenus avec de la confiance. La confiance qu’une marque ukrainienne peut gagner, rivaliser et inspirer sur la plus grande scène mondiale dédiée à l’innovation alimentaire.

- Pourra-t-on vous compter parmi nous pour la prochaine édition, SIAL Paris 2026 ?

Bien sûr ! Le SIAL est désormais un pilier de notre stratégie internationale. Ce n’est pas juste une exposition — c’est là que se dessine l’avenir de l’alimentation. Nous préparons déjà notre participation à SIAL Paris 2026 et avons hâte d’y présenter notre nouvelle génération de produits. 

- En 2026, SIAL Innovation fêtera ses 30 ans et sera au cœur de l’événement : avez-vous déjà une innovation en préparation qui pourrait participer au concours ?

Oui — nous développons une toute nouvelle gamme de snacks fonctionnels et riches en protéines à base de fromage, en combinant notre technologie laitière avec des ingrédients naturels issus des superaliments. En parallèle, nous travaillons sur des enrobages et des miettes à base de fromage pour les cuisines professionnelles et le secteur HoReCa — une alternative clean et naturelle à la chapelure ou aux exhausteurs de goût. Et aussi des produits totalement nouveaux, comme des snacks d’olives croustillantes 100 % naturelles, et bien d’autres encore !

Nous serions fiers de présenter ces innovations à SIAL Paris 2026, d’autant plus que l’événement célébrera son 30e anniversaire — une scène idéale pour montrer que l’innovation et la durabilité peuvent coexister dans un même produit.

À propos de snEco

SnEco propose des snacks à base de fromage 100 % naturels, riches en protéines et sans additifs. Pratiques et gourmands, ils se consomment tels quels ou s’ajoutent aux plats. Fabriqués par déshydratation à basse température, ils conservent goût et valeur nutritionnelle.