Découvrez les experts qui auront la mission d’identifier, d’évaluer et de distinguer les innovations alimentaires les plus prometteuses de l’édition 2026 du concours d'innovations de SIAL Paris.

Un jury d'experts pour révéler les innovations alimentaires de demain

Composé d’experts indépendants issus de l’écosystème alimentaire international, le jury SIAL Innovation 2026 joue un rôle clé dans la sélection des produits présentés dans le cadre du concours.

Son objectif : analyser chaque innovation avec exigence, en tenant compte de sa pertinence, de sa valeur ajoutée et de sa capacité à répondre aux nouvelles attentes du marché. Produits finalisés, en phase de test ou en cours de lancement : chaque candidature est étudiée à travers les bénéfices concrets qu’elle apporte aux consommateurs, aux professionnels ou à l’industrie alimentaire.

Packaging, recette, technologie, usage, merchandising, expérience de consommation… le jury évalue les innovations selon leur impact réel et leur potentiel de transformation. Il sélectionne les produits retenus pour l’opération et attribue les prix aux initiatives qu’il considère comme les plus remarquables.

Par leur expertise et leur vision du secteur, les membres du jury contribuent à révéler les tendances qui façonneront l’alimentation de demain.

Votez pour votre produit favori !