SIAL PARIS 2026 : LES VOYANTS SONT AU VERT

La prochaine édition du plus grand salon mondial de l'alimentation, qui se tiendra du 17 au 21 octobre 2026 à Paris Nord Villepinte, s'annonce déjà comme un temps fort stratégique pour les filières agroalimentaires. Elle sera portée par la vitalité des échanges à l'échelle mondiale et par son rôle de plateforme de référence pour les entreprises françaises souhaitant se projeter à l'international.

Une commercialisation en forte accélération

A date, 260 000 m² de zone d'exposition ont déjà été commercialisés, soit une progression de +16 % par rapport à l'édition précédente à la même période. Un niveau qui confirme un élan et la volonté des exposants à saisir toutes les opportunités que SIAL Paris met à leur portée. Plusieurs secteurs sont déjà presque complets.

Par exemple, les univers de !'épicerie salée et !'épicerie fine, la volaille, la charcuterie, et la viande, les céréales légumineuses, fruits & légumes affichent des taux de remplissage très élevés et font déjà l'objet de listes d'attente. A ce rythme, SIAL Paris devrait accueillir plus de 8000 exposants (vs 7500 en 2024), confirmant son attractivité durable auprès de l'ensemble des acteurs de la filière et sa position de leader mondial.

Parallèlement à ces secteurs déjà très avancés en termes de remplissage, SIAL Paris 2026 enregistre une forte dynamique de recrutement sur plusieurs univers. L'épicerie multl-produits, les produits sucrés, les surgelés et les boissons figurent ainsi parmi ceux qui attirent aujourd'hui le plus de nouveaux exposants, contribuant au renouvellement et à l'élargissement de l'offre présentée.