Mise à jour le 29/09/2026

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Shikrán: Spheres de Anchoa - <p>Élaboré à partir des meilleurs anchois de la mer Cantabrique, le Shikrán d'Anchois réinvente un produit traditionnel sous la forme d'une sphère gastronomique innovante. Il préserve toute l'intensité de sa saveur tout en offrant une teneur réduite en sel et en calories, sans compromettre l'authenticité du goût de l'anchois.</p><p>Produit reconstitué à base de poisson.</p>

Shikrán: Spheres de Anchoa

Marque: Shikrán
Stands :
2 M248

Prix TTC : 4,80 €

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Certifications:

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Description détaillée

Élaboré à partir des meilleurs anchois de la mer Cantabrique, le Shikrán d'Anchois réinvente un produit traditionnel sous la forme d'une sphère gastronomique innovante. Il préserve toute l'intensité de sa saveur tout en offrant une teneur réduite en sel et en calories, sans compromettre l'authenticité du goût de l'anchois.

Produit reconstitué à base de poisson.

  • Référence produit
    Shikrán Anchovies Spheres
  • Fabriqué par
    Eurocaviar SA

Vidéo

Informations complémentaires

  • Longue durée de conservation.
  • La couleur reste stable et ne s'altère pas.
  • Peut être mélangé à des sauces et autres préparations sans perdre ses propriétés.
  • Convient aux personnes cœliaques.
  • Faible teneur en calories.
  • Sans gluten.
  • Convient aux préparations chaudes et froides.

Certifications

Viandes, abats, volailles, gibiers
Halal Certification
Kosher Certification
Sécurité alimentaire
IFS Food
Produits sucrés, biscuiterie, panification fine
Certification RSPO
Produits laitiers, œufs
Vegan

Exposant

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EUROCAVIAR - HIGH QUALITY FOOD PEARLS

Eurocaviar, pionnier dans la sphérification alimentaire de qualité, est leader mondial avec des produits innovants pour les marchés gastronomiques.

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Marque

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Shikrán

Grâce à notre procédé innovant de sphérification directe, nous transformons différents types de poissons en délicates perles qui concentrent toute leur saveur. Un produit gourmet premium, prêt à être dégusté froid ou cuisiné à haute température, tout en préservant sa texture, son goût et ses propriétés.