'Nduja di Spilinga pot 180g

Véritable ’Nduja de Calabre en Bocal

Découvrez la saveur authentique de la Calabre dans un format pratique et prêt à l'emploi.

Notre ’Nduja voit le jour dans le respect le plus pur des traditions ancestrales, affinée naturellement en boyau pendant au moins trois mois afin de développer sa couleur pourpre intense, son arôme fumé emblématique et son piquant équilibré. Une fois parvenue à maturité optimale, elle est délicatement débarrassée de son boyau et travaillée avec une subtile touche de 3 % d'huile pour obtenir une texture impeccablement onctueuse et facile à tartiner.

Conditionné dans un bocal en verre pratique, chaque lot bénéficie d'une pasteurisation douce et maîtrisée à basse température. En évitant les chocs thermiques élevés, nous garantissons une sécurité alimentaire totale et une longue conservation, tout en préservant intacts les arômes authentiques, la texture généreuse et la vivacité des véritables piments de Calabre.

• Format : Bocal en verre de 180 g
• Affinage : 90 jours minimum
• Texture : Ultra-onctueuse, facile à tartiner, zéro gaspillage
• Utilisation : Idéale pour garnir des pizzas bien chaudes, lier des sauces pour pâtes, sublimer des burgers gourmets ou composer des apéritifs raffinés.