CHORIZO SARTA SANS ADDITIFS

Chorizo espagnol traditionnel élaboré à partir de viande de porc blanc sélectionnée, embossé dans un boyau naturel et présenté en « sarta », c'est-à-dire en chapelet de petites pièces reliées entre elles, format pratique et convivial à partager ou à découper à la demande.

Ce chorizo se distingue par une recette entièrement naturelle, élaborée sans additifs ni conservateurs artificiels : ni nitrites, ni nitrates, ni colorants ajoutés. Seuls des ingrédients simples entrent dans sa composition, pour un produit plus authentique et respectueux de la tradition charcutière espagnole.

Assaisonné au paprika espagnol (pimentón), à l'ail et à des épices naturelles, il développe au cours de son affinage une saveur équilibrée, une texture ferme et une couleur rouge intense typique des chorizos artisanaux.