Description détaillée

Toute l'essence du roi des fruits tropicaux dans une délicate sphère.


Réputée pour sa douceur naturelle, sa fraîcheur et son intense parfum exotique, la mangue se présente désormais sous un format innovant de sphères. Nos Sphères de Mangue concentrent toute la richesse de ce fruit d'exception dans une texture délicate qui surprend à chaque dégustation.


Leur couleur éclatante et leur grande polyvalence en font l'ingrédient idéal pour les desserts, salades, poissons, viandes, cocktails et créations de cuisine fusion. Adaptées aux préparations froides comme chaudes, elles conservent leur saveur, leur texture et leur attrait visuel même à haute température.

  • Référence produit
    Mango Spheres
  • Fabriqué par
    Eurocaviar SA

Vidéo

Informations complémentaires

  • Longue durée de conservation.
  • La couleur reste stable et ne s'altère pas.
  • Peut être mélangé à des sauces et autres préparations sans perdre ses propriétés.
  • Convient aux personnes cœliaques.
  • Faible teneur en calories.
  • Sans gluten.
  • Convient aux préparations chaudes et froides.
  • Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Certifications

Viandes, abats, volailles, gibiers
Halal Certification
Kosher Certification
Sécurité alimentaire
IFS Food
Produits sucrés, biscuiterie, panification fine
Certification RSPO
Produits laitiers, œufs
Vegan
Export & conformité marché
EU Compliance / CE food contact
Nutrition & produits diététiques
Gluten free

Exposant

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EUROCAVIAR - HIGH QUALITY FOOD PEARLS

Eurocaviar, pionnier dans la sphérification alimentaire de qualité, est leader mondial avec des produits innovants pour les marchés gastronomiques.

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Marque

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BeSphere®

L'innovation végétale dans chaque sphère.

BeSphere® est la gamme de sphères végétales de Eurocaviar, conçue pour apporter créativité, couleur et nouvelles expériences culinaires. Élaborées à partir d'ingrédients d'origine végétale soigneusement sélectionnés, nos sphères concentrent des saveurs intenses telles que le citron, les fruits, le vinaigre balsamique ou les alternatives végétales au caviar, offrant une explosion de goût et une texture unique à chaque bouchée.

Destinées aux chefs, aux professionnels de la restauration et aux amateurs de gastronomie, les sphères BeSphere® s'intègrent parfaitement aux plats froids, chauds, desserts, cocktails et boissons. Elles ne nécessitent pas de réfrigération avant ouverture, ce qui facilite leur stockage et leur distribution tout en garantissant une qualité optimale.

Une manière innovante de transformer chaque recette en une expérience gastronomique unique.