TIME TO TASTE (TTT)
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Description :
TIME TO TASTE (TTT) fait voyager les pâtes fermentées traditionnelles coréennes jusqu'aux tables du monde entier. Le gochujang, le doenjang et le ssamjang portent des siècles de goût coréen, mais ils exigeaient jusqu'ici un apprentissage : des ingrédients et des gestes inconnus. TTT lève cet obstacle en les transformant en sauces à napper et à tremper. Rien de nouveau à cuisiner — le goût coréen passe par les plats que l'on mange déjà.
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