XINOMAVRO ENNEA KORES / Xinomavro Neuf Filles
Prix TTC : 11,00 €
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Description détaillée
Ce Xinomavro 100 % est un vin rouge raffiné et profondément expressif, marqué par la précision, la profondeur et un remarquable potentiel d’évolution. Son bouquet dévoile des arômes de cerise rouge mûre, de baies sauvages et de tomate séchée, accompagnés de notes subtiles d’herbes aromatiques, d’épices et de bois parfaitement intégré.
En bouche, il associe fraîcheur et intensité à une trame tannique fine et structurée, ainsi qu’à une remarquable longueur. Élégant et profond, il séduit par sa complexité, son équilibre et sa finale persistante, tout en promettant de gagner encore en nuance et en complexité au fil du vieillissement en bouteille.
- Fabriqué parPieria Eratini Winery
Informations complémentaires
100 % Xinomavro
Vignoble
Élaboré exclusivement à partir de Xinomavro provenant d’une seule parcelle plantée il y a environ 20 ans. La maturité des vignes apporte davantage de profondeur, d’équilibre et de concentration, tout en préservant le caractère distinctif et la fraîcheur du cépage.
Vinification
Les raisins font l’objet d’une sélection rigoureuse afin de garantir une qualité optimale et une expression fidèle du cépage. La vinification vise à préserver la pureté du fruit tout en développant la structure et la complexité nécessaires à un excellent potentiel de garde.
Élevage
Le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, dont environ 30 % de fûts neufs, le reste étant élevé en fûts ayant déjà contenu du vin. L’utilisation mesurée du bois neuf apporte profondeur, texture et complexité sans masquer le caractère distinctif du Xinomavro.
Philosophie de vinification
L’objectif est d’exprimer le Xinomavro avec précision, profondeur et élégance, en associant un fruit vibrant à une belle structure et à un remarquable potentiel de garde. L’élevage prolongé permet au vin de gagner en complexité tout en conservant la fraîcheur et le caractère nécessaires à une évolution harmonieuse au fil des années.
Style de vin
Vin rouge sec, structuré et élégant
Élevage en fûts
24 mois en fûts de chêne français
30 % de fûts neufs
Exposant
Marque
