Description détaillée
La palmeraie tunisienne compte plus de 300 variétés de dattes. Elles portent toutes le nom générique de « Common dates Supplier ».
Mais seulement trois d’entre eux sont les plus commercialisés : Alig, Khouat Alig, Kenta.
Allig : C’est une datte moelleuse à la chair abondante et savoureuse
Khouat Allig : C’est une date caractérisée par sa forme allongée et fine. Sa texture, sa couleur et son goût sont similaires à ceux de la variété Alig
Kenta : C’est une date jaunâtre très claire, avec la caractéristique d’être précoce. Elle mûrit dans les premières semaines d’octobre.
Exposant
