Tomme de chèvre à la truffe d'été

Élaborée au cœur du Pays Basque par la fromagerie Agour, cette tomme de chèvre à pâte pressée non cuite associe la douceur du lait de chèvre à l’élégance aromatique de la truffe d’été.

Sous sa croûte naturelle, elle dévoile une pâte souple et fondante, délicatement parfumée, où les notes caprines fraîches s’équilibrent avec des accents boisés et légèrement noisettés de la truffe. L’affinage maîtrisé renforce sa richesse aromatique tout en conservant une belle finesse.

Un fromage de caractère accessible, idéal à déguster sur un plateau, en copeaux dans des salades gourmandes ou en touche raffinée sur des plats chauds.