Terrine de Canard au Poivre Vert Épicé

COVI SAS est une entreprise agroalimentaire française, fondée en 1967, spécialisée dans la fabrication de produits appertisés et de plats cuisinés.

Son savoir-faire couvre une large variété de recettes : traditionnelles françaises (bœuf bourguignon, blanquette, choucroute…), exotiques (chili con carne, rougail, paëlla, curry…), italiennes (raviolis, lasagnes, pâtes), ainsi que des recettes végétariennes, à base de céréales, légumes et légumineuses. COVI développe également une gamme importante de viandes en conserve (corned beef, luncheon meat) , produits tripiers, pâtés, terrines et produits de gibier, avec des recettes traditionnelles ou créatives.

L’entreprise dispose d’une équipe R&D permettant de développer des recettes sur mesure et d’adapter les produits aux cahiers des charges clients.

COVI maîtrise plusieurs solutions de conditionnement : boîtes métalliques, boîtes cylindriques ou de forme, sachets Doypack, barquettes micro-ondables, ainsi que verrines et bocaux.

Les formats sont également variés, allant de portions individuelles de 78g à 320 g jusqu'aux grands conditionnements de 1,8 à 2,6 kg, selon les produits et les emballages. 

Le groupe dispose de 3 sites de production en France et propose ses produits en conventionnel comme en Bio, ainsi que des solutions adaptées aux marchés végétarien, halal, casher et sans gluten. 

COVI bénéficie enfin de certifications reconnues dans le secteur agroalimentaire, notamment IFS Food sur ses trois sites et BRC sur deux sites.