Tambour rotatif à infrarouge de Kreyenborg pour le traitement des herbes, des fruits à coque, des graines ou des épices

Avantages pour vos produits

Réduction validée de la charge bactérienne d'un facteur log-5 pour de nombreux produits différents

Destruction des germes pathogènes (par ex. salmonelles). Déjà validée pour de nombreux produits par des laboratoires accrédités.

Réduction des GKZ/TPC, levures, moisissures, E. coli, coliformes, germes, etc.

En option : solution pour la réduction des spores (par ex. pour le poivre noir fortement contaminé)

L'efficacité de la destruction a été prouvée par plus de 10 000 analyses individuelles réalisées par des laboratoires accrédités

Les caractéristiques sensorielles sont largement préservées : couleur, goût, huiles essentielles, odeur, ainsi que les substances nutritives et les vitamines

Procédé entièrement naturel – sans gaz, produits chimiques ni additifs

Adapté aux aliments biologiques

Mélange continu. Pas de zones mortes. Chaque particule reçoit le même traitement en termes de durée et de température.

Avantages de notre système

Le produit est constamment en mouvement – renouvellement continu de la surface

Temps de séjour court

Démarrage immédiat de la production

Aucun préchauffage nécessaire

Système de commande entièrement intégré

Performances multifonctionnelles

Efficacité énergétique

Neutralité carbone possible

CIP (nettoyage en place)

Possibilité de traiter une large gamme de produits

Faibles coûts d'entretien