Mise à jour le 19/09/2026
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Description détaillée
Le système Ricotta et homogénéisateur de caillé HOMMAK est spécialement conçu pour la production et l’homogénéisation du fromage ricotta et des produits laitiers à base de caillé. Il garantit une texture homogène et onctueuse tout en préservant les caractéristiques naturelles du produit. Grâce à l’association de l’ingénierie de procédé avancée et de la technologie d’homogénéisation HOMMAK, le système améliore la régularité du produit, optimise sa qualité et assure une production continue efficace. Sa conception hygiénique et son haut niveau d’automatisation en font une solution idéale pour les installations laitières modernes.
- Référence produitHOMMAK R-HM10
- Fabriqué parHOMMAK
Vidéo
Informations complémentaires
• Conçu pour la production de ricotta et de produits laitiers à base de caillé
• Homogénéisation uniforme pour une texture et une qualité constantes
• Processus de production continu et performant
• Conception hygiénique conforme aux normes de l’industrie laitière
• Contrôle automatique du procédé via système PLC
• Traitement doux du produit afin de préserver ses caractéristiques naturelles
• Construction en acier inoxydable AISI 304 / AISI 316L
• Nettoyage et maintenance facilités
• Compatible avec les systèmes CIP
• Fonctionnement économe en énergie
• Capacités personnalisables selon les besoins du client
• Conçu et fabriqué selon les normes européennes de qualité et de sécurité

