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Description détaillée
Une sauce ponzu rafraîchissante aux agrumes, élaborée à partir de jus de citron de Hiroshima (Setouchi) et de sel marin traditionnel japonais (Moshio). Elle associe l'acidité vive du citron à la douceur riche en umami du sel marin, offrant un équilibre parfait sans base de sauce soja. Idéale pour accompagner les poissons grillés, les fruits de mer, les carpaccio, les salades et les fondues japonaises (nabe).
- Fabriqué parMatsunaga factory
Informations complémentaires
Cette sauce ponzu sans sauce soja est préparée avec du jus de citron pur de la préfecture de Hiroshima (région de Setouchi) et du sel marin riche en minéraux (Moshio). Offrant un arôme d'agrumes vif associé à une saveur douce et savoureuse, elle apporte une touche légère et parfumée à vos plats. Conditionnée en flacon de 150 ml, elle accompagne idéalement les fruits de mer grillés, les viandes, les salades et les nouilles froides. À conserver à température ambiante à l'abri de la lumière, puis au réfrigérateur après ouverture.
Certifications
FSSC 22000Exposant
