Mise à jour le 28/09/2026

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SAUCE D'OURSIN JEJU - <p><strong>Toute la richesse des saveurs de l’oursin de Jeju</strong></p><p><strong>Sauce naturelle à l’oursin Manje</strong></p><p>Cette sauce est élaborée à partir d’œufs d’oursin frais et naturels, directement récoltés par les Haenyeo, les célèbres plongeuses de Jeju. Elle permet de savourer toute la richesse et la profondeur des saveurs de l’oursin de Jeju de multiples façons.</p><p>Préparée à partir d’œufs d’oursin sauvage de Jeju et de légumes d’origine coréenne, elle préserve l’arôme intense et la saveur umami caractéristique de l’oursin. Une seule cuillerée suffit pour apporter davantage de profondeur et de richesse à vos plats et leur donner une touche digne d’un chef.</p><p>Son goût raffiné sublimera vos préparations culinaires et leur apportera une véritable dimension gastronomique.</p>

SAUCE D'OURSIN JEJU

Marque: Manje Fishing Association Corporation
Stands :
4 M254
www.egalchi.com

Certifications:

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Description détaillée

Toute la richesse des saveurs de l’oursin de Jeju

Sauce naturelle à l’oursin Manje

Cette sauce est élaborée à partir d’œufs d’oursin frais et naturels, directement récoltés par les Haenyeo, les célèbres plongeuses de Jeju. Elle permet de savourer toute la richesse et la profondeur des saveurs de l’oursin de Jeju de multiples façons.

Préparée à partir d’œufs d’oursin sauvage de Jeju et de légumes d’origine coréenne, elle préserve l’arôme intense et la saveur umami caractéristique de l’oursin. Une seule cuillerée suffit pour apporter davantage de profondeur et de richesse à vos plats et leur donner une touche digne d’un chef.

Son goût raffiné sublimera vos préparations culinaires et leur apportera une véritable dimension gastronomique.

  • Fabriqué par
    Manje Fishing Association Corporation

Certifications

Sécurité alimentaire
FSSC 22000
HACCP+

Exposant

Exposant

FIPA

La FIPA soutient le secteur de la pêche en Corée et accompagne les entreprises de produits de la mer dans leur expansion internationale.

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Marque

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Manje Fishing Association Corporation

Située à Gimnyeong, sur l’île de Jeju, MANJE FISHING ASSOCIATION CORPORATION est spécialisée dans la transformation et la distribution de produits de la mer haut de gamme. À travers sa marque emblématique « Gimnyeong Haenyeo Village », l’entreprise fait découvrir aux consommateurs la fraîcheur et la richesse des eaux préservées de Jeju.

L’entreprise s’approvisionne en produits de la mer sauvages récoltés directement par les Haenyeo de Jeju, les célèbres plongeuses traditionnelles de l’île, ainsi qu’en autres ingrédients marins de haute qualité. Elle applique un contrôle rigoureux de l’hygiène et de la qualité conformément aux normes HACCP et FSSC 22000.

Grâce à sa technologie de transformation brevetée et à son savoir-faire dans l’élaboration de bouillons naturels à base de produits de la mer, l’entreprise développe des sauces premium, des plats préparés HMR (Home Meal Replacement) ainsi que d’autres produits K-Seafood distinctifs qui restituent les saveurs authentiques de Jeju et les font découvrir aux consommateurs du monde entier.