Mise à jour le 25/08/2026

Retour
Raclette Livradoux - <p>La Raclette Livradoux de Livradois est un fromage au lait de vache élaboré au cœur de l'Auvergne, en territoire volcanique. Issue d’un savoir-faire fromager traditionnel, elle se distingue par sa texture souple et fondante ainsi que par son goût doux et fruité, relevé de délicats arômes lactiques. Fabriquée à partir de lait de qualité provenant d’un terroir de montagne, la Raclette Livradoux est idéale pour les repas conviviaux de raclette, mais peut également être dégustée fondue, gratinée ou intégrée à diverses préparations gourmandes. Son caractère équilibré séduit aussi bien les amateurs de fromage que les connaisseurs à la recherche d’authenticité</p>

Raclette Livradoux

Marque: Livradois
Stands :
7 C071
Télécharger la fiche
  • Description détaillée
  • Informations complémentaires
  • Exposant
  • Marque

Description détaillée

La Raclette Livradoux de Livradois est un fromage au lait de vache élaboré au cœur de l'Auvergne, en territoire volcanique. Issue d’un savoir-faire fromager traditionnel, elle se distingue par sa texture souple et fondante ainsi que par son goût doux et fruité, relevé de délicats arômes lactiques. Fabriquée à partir de lait de qualité provenant d’un terroir de montagne, la Raclette Livradoux est idéale pour les repas conviviaux de raclette, mais peut également être dégustée fondue, gratinée ou intégrée à diverses préparations gourmandes. Son caractère équilibré séduit aussi bien les amateurs de fromage que les connaisseurs à la recherche d’authenticité

  • Fabriqué par
    Société Fromagère du Livradois

Informations complémentaires

Poids net : 3.5kg

Exposant

Exposant

INTERVAL

Depuis 45 ans, Interval fait rayonner fromages et terroirs français à l’international, aux côtés de 12 laiteries emblématiques du patrimoine laitier.

Voir l'exposant

Marque

Marque

Livradois

La Fromagerie du Livradois est une entreprise familiale auvergnate située au cœur du parc naturel régional Livradois-Forez. Depuis plusieurs générations, elle valorise le savoir-faire fromager traditionnel en sélectionnant des laits de qualité issus des élevages de montagne de la région.

Spécialisée dans la fabrication et l’affinage de fromages d’Auvergne, elle produit ou affine les grandes AOP régionales, telles que la Fourme d’Ambert, le Bleu d’Auvergne, le Saint-Nectaire, le Cantal et le Salers, tout en développant des spécialités fromagères originales comme la Raclette Livradoux.

Attachée à son terroir et à l’authenticité de ses produits, la Fromagerie du Livradois s’appuie sur des partenariats durables avec les producteurs locaux afin de garantir une qualité constante et de préserver le patrimoine fromager auvergnat.