RICOTTA AU AMANDE CUIT AI FOUR

Les versions à la ricotta et à la pistache ainsi qu'à la ricotta et à l'amande révèlent tout le potentiel gourmand des fruits à coque. La première, intense mais équilibrée, évoque la pâtisserie typique du Sud et se prête parfaitement à une dégustation en dessert. La seconde, la plus équilibrée de la gamme, offre une note de douceur qui s'accorde aisément avec une bonne liqueur.