Pistaches

Les pistaches en coque sont de taille uniforme, bien séchées, exemptes de défauts excessifs, de dommages, de verre, de métal et d'insectes vivants. Nos pistaches en coque sont classées selon les normes de l'USDA. La couleur de la coquille de base et la couleur du noyau varient d'une année à l'autre.

 La taille des pistaches est indiquée par le nombre de pistaches entières par once. Le calibre varie de 16-18 par once à 30 et plus par once. La disponibilité des calibres varie d'une année à l'autre.  

Voici les variétés disponibles : pistaches crues, grillées salées et grillées sans sel.