Oat Fiber

La fibre d'avoine est une excellente source de fibres insolubles qui présente de nombreux avantages nutritionnels et fonctionnels. Elle absorbe de grandes quantités de lipides et d'eau, ce qui permet d'améliorer la tendreté et la texture de la mie. Elle améliore également la valeur nutritionnelle, le rendement et les propriétés fonctionnelles d'aliments tels que les céréales, le pain, les en-cas, les barres et les produits à base de viande.