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Description détaillée
Les olives Bella di Cerignola sont une variété d'olives italiennes originaire des Pouilles, reconnue pour leur saveur délicate, équilibrée et légèrement amère.
Informations complémentaires
Les olives semi-finies, parfaitement intactes, sont, après sélection, soumises à une opération de lavage appropriée. Elles sont ensuite conditionnées en pots avec ajout de saumure. Après fermeture hermétique, les pots sont soumis à un traitement thermique de pasteurisation. Enfin, les produits finis sont conditionnés sous film plastique thermorétractable.
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