Noisette

La noisette, cultivée intensivement dans la région de la mer Noire de notre pays, fait partie de la famille des bouleaux et prospère dans les climats tempérés. Ce fruit est dans une coque dure et contient beaucoup d'huiles bénéfiques et d'amidon. Il est riche en zinc ainsi qu'en fer, potassium, calcium et magnésium.