NDUJA DI SPILINGA

Une tradition familiale qui, depuis 1979, met à l'honneur l'authenticité du goût. La 'nduja est l'une des spécialités gastronomiques traditionnelles de Calabre les plus célèbres, si ce n'est la plus emblématique. Il s'agit d'un salami de porc piquant, à la texture souple et facile à tartiner, originaire de la région de Monte Poro – Spilinga. Une fois affinée dans son boyau naturel, la 'nduja est conditionnée en bocal avec un filet d'huile d'olive, puis pasteurisée. Sans colorants ni conservateurs. Elle est idéale pour agrémenter les bruschettas, les plats de pâtes et les pâtisseries salées. 100 % ITALIENNE – CALABRAISE > SANS CONSERVATEURS > SANS COLORANTS > SANS GLUTEN