Mortadella Gloriosa BOLOGNA IGP

Un fabricant majeur de charcuterie italienne alliant traditions émiliennes authentiques et technologies de pointe. Gianni Negrini élabore des charcuteries haut de gamme pour la grande distribution et la restauration à l'échelle internationale, spécialisé dans la mortadelle d'excellence, le jambon cuit artisanal, le prosciutto crudo, les salaisons régionales et la charcuterie en tranches. Répondant aux attentes des consommateurs modernes, l'entreprise a également développé une gamme innovante de plats préparés haut de gamme, franchissant une nouvelle étape vers l'innovation dans le respect de la tradition