Mise à jour le 02/09/2026

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Margherita - <p>Authentique pizza Margherita napolitaine, préparée selon des méthodes artisanales traditionnelles et cuite au four électrique sur pierre réfractaire, puis surgelée pour préserver fraîcheur, goût et texture. Élaborée avec des farines peu raffinées issues d'une sélection de blés italiens, un processus de fermentation-maturation lente de 24 à 36 heures, de la tomate pelée de Campanie, du Fior di Latte Campano, de l'huile d'olive extra vierge et du basilic frais, elle offre la véritable saveur d'une authentique pizzeria napolitaine, dans un format surgelé pratique. Disponible en marque distributeur et en co-packing selon les spécifications du partenaire.</p>

Margherita

Marque: Salvatore Vesi - L'arte della pizza
Stands :
1 F124
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Certifications:

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Description détaillée

Authentique pizza Margherita napolitaine, préparée selon des méthodes artisanales traditionnelles et cuite au four électrique sur pierre réfractaire, puis surgelée pour préserver fraîcheur, goût et texture. Élaborée avec des farines peu raffinées issues d'une sélection de blés italiens, un processus de fermentation-maturation lente de 24 à 36 heures, de la tomate pelée de Campanie, du Fior di Latte Campano, de l'huile d'olive extra vierge et du basilic frais, elle offre la véritable saveur d'une authentique pizzeria napolitaine, dans un format surgelé pratique. Disponible en marque distributeur et en co-packing selon les spécifications du partenaire.

  • Fabriqué par
    Gi.Lo Vesi S.r.l.

Informations complémentaires

Ingrédients : farine de blé, tomate pelée (Campanie), mozzarella Fior di Latte (lait), huile d'olive extra vierge, basilic frais, sel, levure.

Processus de fermentation-maturation : 24 à 36 heures.

Méthode de cuisson : four électrique sur pierre réfractaire.

Allergènes : lait, gluten.

Formats : 25 cm (290 g) / 33 cm (420 g).

Méthode de préparation : surgelée après cuisson.

Conservation : à conserver congelé à -18°C.

Durée de conservation : 24 mois.

Conditionnement : personnalisable en flow-pack ou étui carton

Certifications

Sécurité alimentaire
BRCGS Food Safety
HACCP+
Responsabilité & durabilité
ISO 14001

Exposant

Exposant

Salvatore Vesi - L'arte della pizza

Depuis 1921, pizza napolitaine artisanale surgelée.

Qualité premium, recettes authentiques, marque distributeur & co-packing pour le retail mondial

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Marque

Marque

Salvatore Vesi - L'arte della pizza

Salvatore Vesi – L'Arte della Pizza est la marque historique de GI.LO Vesi S.r.l., une entreprise familiale napolitaine fondée en 1921. Née de trois générations de pizzaioli, la marque transpose l'art authentique de la pizza napolitaine dans l'univers du surgelé, sans jamais renoncer à la tradition ni au savoir-faire artisanal.


Chaque pizza est élaborée selon des méthodes artisanales : pâte à longue fermentation, matières premières sélectionnées et recettes transmises au sein de la famille Vesi, associées à des standards de production modernes certifiés BRCGS, ISO 9001, ISO 14001 et ISO 45001. Le résultat est une pizza surgelée premium qui préserve le goût, la texture et l'authenticité d'une véritable pizzeria napolitaine.


Salvatore Vesi – L'Arte della Pizza est présente dans les circuits retail et foodservice en Italie et à l'international, et propose également des solutions de marque distributeur et de co-packing pour des partenaires partageant la même exigence de qualité. Plus qu'une marque, c'est une histoire de famille, de savoir-faire et de passion pour la pizza — de Naples au monde entier.