MEZZELUNE ZUCCA E FORMAGGIO 250g

Les Mezzelune Fraîches à la Courge et au Fromage Valentini réinterprètent l'une des associations de saveurs les plus raffinées de la gastronomie italienne, élaborées pour répondre aux exigences les plus élevées de la restauration professionnelle, du commerce de détail haut de gamme et de la distribution spécialisée.

Préparées avec une pâte fraîche aux œufs fabriquée à partir de blé 100 % toscan et d'œufs frais de poules élevées au sol, elles renferment une farce onctueuse où la douceur naturelle de la courge s'harmonise avec la richesse du fromage, créant une saveur délicate, généreuse et parfaitement équilibrée. La finesse de la pâte sublime la farce, offrant une texture harmonieuse et une véritable expérience gastronomique italienne.

Grâce à leur excellente tenue à la cuisson et à la richesse de leur farce, les Mezzelune à la Courge et au Fromage sont idéales pour des préparations traditionnelles comme gastronomiques. Elles s'accordent parfaitement avec du beurre et de la sauge, du Parmigiano Reggiano, des amaretti émiettés, des noix, une réduction de vinaigre balsamique ou de légères sauces au fromage, mettant en valeur la douceur de la courge et l'onctuosité de la farce.

Caractéristiques principales

• Temps de cuisson : 2 minutes
• Farce à la courge et au fromage
• Pâtes fraîches aux œufs fabriquées avec du blé toscan 100 % sélectionné
• Œufs frais de poules élevées au sol
• Fabrication artisanale selon la tradition toscane
• Équilibre parfait entre la pâte et la farce
• Excellente tenue à la cuisson
• Saveur délicate, crémeuse et harmonieuse
• Idéales avec du beurre et de la sauge, du Parmigiano Reggiano, des amaretti émiettés, des noix, une réduction de vinaigre balsamique et de légères sauces au fromage
• Parfaites pour la restauration professionnelle, le commerce de détail haut de gamme et la distribution spécialisée