Légumes frits

Fruveco est un leader mondial reconnu dans la production et la commercialisation de légumes surgelés, d'apéritifs et de plats à base de légumes.

Fondée en 1986 à Murcie, en Espagne — région réputée pour être le cœur agricole de l'Europe —, cette entreprise familiale opère sur les cinq continents, alliant tradition et innovation.

L'approche de Fruveco garantit une maîtrise totale de la chaîne, de la culture durable jusqu'à la livraison des produits aux clients de la grande distribution, de la restauration hors foyer et de l'industrie, partout dans le monde.

La gamme diversifiée de Fruveco comprend:

• Légumes: Des légumes du quotidien aux variétés de spécialité. Un choix pratique pour les plats principaux et les accompagnements. Notre gamme inclut brocolis, choux-fleurs, choux romanesco, poivrons, carottes, petits pois, et bien plus encore. 

• Aides culinaires: Gagnez du temps et facilitez le travail en cuisine grâce à nos légumes hachés et prêts à cuire. Nous proposons également des versions grillées ou pré-frites. 

• Légumes façon «riz»: Nous transformons nos légumes cultivés sur place en minuscules morceaux de la taille d'un grain de riz. Nos légumes façon « riz » sont élaborés à partir de diverses variétés, notamment le chou-fleur, le brocoli, la carotte, la patate douce, etc. 

• Mélanges de légumes: Nous proposons une large gamme de mélanges surgelés, allant des classiques aux associations innovantes, spécialement conçus pour apporter variété, créativité et saveur à vos plats. Ragoûts et salades aux inspirations internationales : des classiques européens aux mélanges les plus exotiques venus d'Orient. 

• Poêlées de légumes: Des plats prêts en quelques minutes pour une praticité optimale. Des mélanges à base de légumes agrémentés d'ingrédients qui apportent une valeur ajoutée et du goût. Notre gamme comprend notamment des mélanges asiatiques, méditerranéens et européens. 

• Légumes rôtis au feu et grillés à la flamme: Nous utilisons diverses méthodes de cuisson : rôtissage au feu ou grillade à la flamme. Nous pouvons également ajouter des assaisonnements et d'autres ingrédients spécifiques. Notre gamme inclut, entre autres, des légumes méditerranéens rôtis au feu, des légumes racines rôtis au feu, un mélange « parisien » grillé à la flamme ou encore des poivrons et oignons rôtis au feu. 

• Plats à base de légumes: Des plats complets à base de légumes, prêts à réchauffer. Nous pouvons y intégrer du riz, des pâtes, des céréales, des légumineuses, des sauces, des herbes, des arômes naturels et d'autres ingrédients spécifiques. Notre gamme comprend notamment du quinoa aux lentilles et légumes, des fajitas aux légumes, un « caulisotto » (risotto de chou-fleur) aux champignons, ainsi que du boulgour aux épinards.

• Apéritifs à base de légumes: Des classiques rondelles d'oignon aux anneaux de poivrons (rouges, verts et jaunes) et autres rondelles de légumes comme les épinards, le brocoli, le chou-fleur ou la betterave. Légumes en beignet tels que brocoli, chou-fleur, haricots verts, carotte, aubergine, courgette ou artichaut. Sans oublier d'autres en-cas innovants comme les nuggets de légumes ou les tapas espagnoles traditionnelles telles que les « patatas bravas ».

Durabilité et qualité

Engagée dans des pratiques respectueuses de l'environnement, Fruveco utilise des semences sans OGM, applique des protocoles agricoles stricts et minimise son impact environnemental. Les sites de production de Fruveco sont soumis à des analyses bactériologiques, chimiques et sensorielles rigoureuses, appuyées par des certifications telles que la GFSI, garantissant la conformité aux normes mondiales de sécurité alimentaire.

Autres certifications: BRCGS, IFS, Kosher, Halal et SMETA.

Segments de marché

• Grande distribution: Partenariats avec des chaînes de supermarchés internationales, proposant des solutions de marque de distributeur et des emballages innovants adaptés aux tendances de consommation. 

• Restauration hors foyer: Fourniture aux chefs et traiteurs de solutions végétales prêtes à l'emploi permettant un gain de temps, tout en réduisant le gaspillage alimentaire et les besoins en main-d'œuvre. 

• Industrie: Fourniture d'ingrédients végétaux sur mesure aux industriels de l'agroalimentaire (ex. : fabricants de pizzas ou de plats cuisinés), optimisant ainsi les processus de production et favorisant la co-création de projets de R&D.

Innovation et collaboration

L'équipe R&D agile de Fruveco collabore avec des institutions et des clients pour créer des produits, des emballages et des recettes innovants, en phase avec les attentes du marché.

Une approche centrée sur le client privilégie la flexibilité — des formulations sur mesure aux adaptations rapides des emballages — afin de garantir des produits prêts à la vente et adaptés aux tendances.

En conjuguant pratiques durables, contrôle qualité intégral et stratégie de marché dynamique, Fruveco consolide son rôle de partenaire de confiance dans le secteur mondial des produits surgelés, en proposant des solutions végétales nutritives, pratiques et savoureuses à une clientèle et des industries variées.

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https://fruveco.com

+34 968379 000

Siège social:

Calle Macanas 10, 30139 El Raal, Murcie (Espagne).