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Description détaillée
Lomo bellota, issu de porcs ibériques nourris de glands et de pâturages naturels pendant la période de la montanera. Son affinage est d'environ 6 mois pour un poids entre 1.2 et 1.5kg
Informations complémentaires
Disponible en pièce entière ou tranchée sous vide 80 ou 100g
Certifications
Nutrition & produits diététiques
Gluten free

