Mise à jour le 09/10/2026

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LA FOCACCIA - <p>Focaccia Tonda fraîche sous atmosphère protectrice (MAP) – 200 g : un produit précuit, entièrement façonné à la main, élaboré avec de la levure naturelle et bénéficiant de 48 heures de fermentation. Le résultat : une focaccia moelleuse et parfumée, avec une croûte délicatement croustillante et une mie tendre, agréablement aérée. Idéale à déguster nature ou garnie, elle nécessite seulement 6 à 8 minutes de cuisson finale à 220 °C pour révéler pleinement ses arômes et sa texture.</p><p><br /></p>

LA FOCACCIA

Marque: SAVINI
Stands :
5B P280

Qualification produit

Certifications:

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Description détaillée

Focaccia Tonda fraîche sous atmosphère protectrice (MAP) – 200 g : un produit précuit, entièrement façonné à la main, élaboré avec de la levure naturelle et bénéficiant de 48 heures de fermentation. Le résultat : une focaccia moelleuse et parfumée, avec une croûte délicatement croustillante et une mie tendre, agréablement aérée. Idéale à déguster nature ou garnie, elle nécessite seulement 6 à 8 minutes de cuisson finale à 220 °C pour révéler pleinement ses arômes et sa texture.


  • Référence produit
    Ambient focaccia
  • Fabriqué par
    SAVINI SRL

Informations complémentaires

Farine de BLÉ type « 00 », eau, farine de SEMOULE, huile d’olive, préparation levante [sirop de sucre, levure naturelle inactive de BLÉ, eau, sel, correcteurs d’acidité : (E332ii), (E500ii), antioxydant : (E300), stabilisant : (E415), levain déshydraté en poudre (farine de BLÉ, eau), farine de BLÉ, sel, levain inactif (BLÉ), levure], malt d’ORGE, maïs.

Peut contenir des traces de : LAIT, MOUTARDE, SOJA, ŒUFS, FRUITS À COQUE, LUPIN et GRAINES DE SÉSAME.

Certifications

Sécurité alimentaire
IFS Food

Exposant

Exposant

SAVINI SRL

Spécialiste de la boulangerie toscane, Savini propose pain, focaccias, pinsa et des spécialités boulangères, alliant tradition, qualité et innovation.


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Marque

Marque

SAVINI

Savini – L’excellence de la boulangerie italienne

Ancré au cœur de la Toscane, Savini associe tradition boulangère italienne, savoir-faire artisanal et innovation. Spécialisée dans les produits de boulangerie frais et précuits, l’entreprise propose une large gamme comprenant du pain, des focaccias, de la pinsa et d’autres spécialités boulangères, conçues pour répondre aux besoins des professionnels de la grande distribution et de la restauration.

Grâce à une sélection rigoureuse des ingrédients, à son expertise et à son engagement constant en faveur de la qualité, Savini développe des produits polyvalents qui allient authenticité des saveurs italiennes, praticité et régularité. Des recettes traditionnelles aux concepts boulangers contemporains, Savini fait rayonner l’excellence de la boulangerie italienne sur les marchés internationaux.