Mise à jour le 01/10/2026

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KEFALOTIRI - <p>Le Kefalotyri est un fromage à pâte dure traditionnel grec fabriqué à partir de lait de brebis et de chèvre. Il se distingue par une saveur ample et riche, aux notes salées et légèrement piquantes agréables, ainsi que par son arôme caractéristique. Sa texture ferme et compacte en fait un excellent choix aussi bien comme fromage de table que pour la cuisine. Il se râpe parfaitement sur les pâtes et les plats traditionnels, et constitue également un excellent choix pour le saganaki, apportant une saveur riche et un authentique caractère grec à chaque recette.</p>

KEFALOTIRI

Marque: AMFIGAL
Stands :
7 G254

Certifications:

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Description détaillée

Le Kefalotyri est un fromage à pâte dure traditionnel grec fabriqué à partir de lait de brebis et de chèvre. Il se distingue par une saveur ample et riche, aux notes salées et légèrement piquantes agréables, ainsi que par son arôme caractéristique. Sa texture ferme et compacte en fait un excellent choix aussi bien comme fromage de table que pour la cuisine. Il se râpe parfaitement sur les pâtes et les plats traditionnels, et constitue également un excellent choix pour le saganaki, apportant une saveur riche et un authentique caractère grec à chaque recette.

  • Fabriqué par
    AMFIGAL

Certifications

Vins & spiritueux / boissons alcoolisées
AOC / IGP
Sécurité alimentaire
IFS Food

Exposant

Exposant

AMFIGAL SA

AMFIGAL est née en Grèce,dans une région riche d’une profonde tradition fromagère.Nous sommes experts des fromages AOP authentiques, tels que la FETA.

Voir l'exposant

Marque

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AMFIGAL

AMFIGAL est née sur la terre que nous connaissons le mieux — l’Amfilochie, une région façonnée par une riche tradition d’élevage et un savoir-faire fromager ancestral.

Chaque fromage reflète notre profonde expertise dans la production authentique de produits AOP.

Dans le respect de la nature, des animaux et des hommes, nous transformons la richesse de la campagne grecque en fromages au caractère distinctif et à l’authenticité véritable, en associant savoir-faire traditionnel, méthodes modernes et exigences rigoureuses en matière de qualité.

Des fromages créés pour les consommateurs qui recherchent plus qu’un simple goût — qui recherchent l’authenticité et une véritable histoire grecque.