Mise à jour le 08/10/2026

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Jus de Veau Lié - <p>Nos recettes Clean Label sont concoctées avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés qui sont soumis à des critères stricts de traçabilité. Tous nos jus sont sans colorants artificiels, sans gluten et sont concoctées avec des arômes naturels.</p><p>Nos produits sont adaptés aux besoins des chefs et restaurateurs pour leur permettre de gagner en efficacité dans la préparation de leurs sauces. De plus, nous proposons des formats collectifs.</p><p>Nos jus sont sans colorants, sans conservateurs, sans exhausteurs de goût, sans sucres ajoutés, ni sirop de glucose. </p>

Jus de Veau Lié

Marque: Epicurious
Stands :
5A T056
www.epicurious.shop

Qualification produit

Parcours thématiques:

Certifications:

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Description détaillée

Nos recettes Clean Label sont concoctées avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés qui sont soumis à des critères stricts de traçabilité. Tous nos jus sont sans colorants artificiels, sans gluten et sont concoctées avec des arômes naturels.

Nos produits sont adaptés aux besoins des chefs et restaurateurs pour leur permettre de gagner en efficacité dans la préparation de leurs sauces. De plus, nous proposons des formats collectifs.

Nos jus sont sans colorants, sans conservateurs, sans exhausteurs de goût, sans sucres ajoutés, ni sirop de glucose.

  • Référence produit
    Jus de Veau Lié
  • Fabriqué par
    Nutridry

Informations complémentaires

Le Jus de Veau Lié Epicurious se travaille de plusieurs façons afin de proposer aux chefs différentes possibilités de remises en œuvre :


1 Sachet = 16L de préparation


  • Base de mouillement : 25g/Litre d'eau
  • Base de sauce : 60g/Litre d'eau

Certifications

Sécurité alimentaire
IFS Food

Exposant

Exposant

NUTRIDRY

NutriDry propose des solutions alimentaires innovantes, préservant nutrition et goût, pour répondre aux défis alimentaires actuels.

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Marque

Marque

Epicurious

EPICURIOUS® est une jeune marque française pensée pour faciliter, inspirer et révolutionner la cuisine des chefs de tous les horizons.


Notre ambition est de proposer aux chefs et restaurateurs une offre d’aides culinaires et alternatives végétariennes déshydratées alliant praticité et qualité, ainsi que de les inviter à imaginer de nouvelles expériences culinaires et à booster leur créativité grâce à des ingrédients bruts à la texture nouvelle – des ingrédients lyophilisés (disponibles en morceaux et en poudre), qui reposent sur un procédé aussi ancien qu’innovant.