- Description détaillée
- Informations complémentaires
- Exposant
Description détaillée
PRODUIT DE BŒUF À BASE DE MORCEAUX DE VIANDE ASSEMBLÉS, FUMÉ, ÉTUVÉ, FORMÉ AVEC UN ENROBAGE DE POIVRE, TRANCHÉ
Aspect général : Produit de bœuf obtenu à partir de viande de bœuf saumurée, formé avec un enrobage d’épices. Produit tranché, conditionné sous film plastique.
Structure et consistance : Structure assez compacte ; consistance friable et ferme.
Couleur : Surface jaune caractéristique des épices utilisées ;
à la coupe : muscle rose foncé ; graisse de couleur crème à blanche. Une coloration grise ou verte à la coupe, indiquant un défaut de saumurage, est inadmissible.
Goût / Odeur : Odeur caractéristique d’un produit de bœuf saumuré ; goût caractéristique des épices et des ingrédients utilisés.
- Fabriqué parPPHU “MARK’S” Sp.z o.o.
Informations complémentaires
Viande de bœuf 90 %, sel, stabilisant : triphosphates, hydrolysat de protéines de maïs, antioxydant : ascorbate de sodium, maltodextrine, épices et extraits d’épices, sucre, glucose, arômes, poivre citronné 0,5 % (sel, poivre noir, ail, oignon, acide citrique, sucre, zeste de citron, curcuma) ; conservateur : nitrite de sodium.
Ce produit peut contenir : gluten (du blé, de l’orge), soja, moutarde, céleri, lactose (du lait).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit : valeur énergétique : 400 kJ / 95 kcal, matières grasses : 1,8 g, dont acides gras saturés : 0,8 g, glucides : 1,0 g, dont sucres : 0,6 g, protéines : 19 g, sel : 3,3 g.
Exposant
