Huile d'olive extra vierge monovariétale Koroneiki

Une grande variété grecque, interprétée à travers le terroir de la péninsule de Maléa.

L’huile d’olive vierge extra monovariétale Koroneiki d’AKRA RIZA est élaborée exclusivement à partir d’olives Koroneiki soigneusement sélectionnées, cultivées dans le sud-est de la Laconie.

Plutôt que de présenter la Koroneiki comme une expression générique de l’une des variétés d’olives les plus emblématiques de Grèce, notre ambition est de révéler la manière dont elle s’exprime dans ce paysage particulier — à travers ses sols, son climat, son exposition et les différents micro-terroirs de la péninsule.

Chaque cuvée est sélectionnée selon le caractère de la récolte, avec une attention particulière portée à la qualité du fruit, à sa manipulation, à la traçabilité ainsi qu’aux profils analytiques et sensoriels documentés. Le résultat est une Koroneiki façonnée non par une recette fixe, mais par son terroir et son millésime.

100 % Koroneiki · Récoltes sélectionnées

Péninsule de Maléa · Laconie · Grèce

Une variété familière. Une expression singulière du lieu.