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Description détaillée
Coupage best-seller de trois variétés spéciales : Picual, Frantoio et Arbequino.
Aspect : liquide brillant de couleur verte à 20ºC
Odeur : il présente des notes épicées de feuilles vertes, camomille, tomate ainsi que des nuances de fruits comme la banane verte, pomme, amande verte et pignons de pin.
En bouche, il est très équilibré avec une entrée très agréable, une légère amertume et du piquant.
Acidité : 0,2% acide oléique max
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