- Description détaillée
- Informations complémentaires
- Exposant
- Marque
Description détaillée
Gymnos Vasilias Le Roi Nu est le vin rouge emblématique du domaine, un assemblage distinctif de Syrah (85 %) et de Kolindrino (15 %), cépage autochtone rare, issu de vignobles à faibles rendements situés sur les contreforts du mont Olympe. Élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, c’est un vin structuré et expressif, alliant profondeur, précision et forte identité de terroir.
Riche et ample, il dévoile des notes de fruits noirs, de cacao et d’épices douces, soutenues par des tanins raffinés et un remarquable équilibre. La finale est longue et persistante, avec une structure et une complexité qui lui confèrent un excellent potentiel de garde.
- Fabriqué parPieria Eratini Winery
Informations complémentaires
Assemblage
85 % Syrah
15 % Kolindrino
Vinification
Le vin est élaboré à partir de raisins issus de très faibles rendements, permettant d’obtenir une remarquable concentration, une grande profondeur et une forte intensité du fruit.
Une macération prolongée favorise une extraction lente et approfondie de la couleur, des tanins et des composés phénoliques, contribuant à la structure puissante et à la grande complexité du vin.
Élevage
Le vin est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne français, dont environ 35 % de fûts neufs. Cet élevage prolongé renforce sa profondeur, sa structure et sa complexité aromatique, tout en permettant au fruit concentré, aux tanins et au bois de s’intégrer progressivement et harmonieusement.
Philosophie de vinification
Gymnos Vasilias est conçu comme un vin d’une remarquable concentration, richesse et profondeur.
Les très faibles rendements à la vigne, la macération prolongée et le long élevage en fûts façonnent un vin puissant mais équilibré, aux multiples nuances de fruits noirs concentrés, accompagnées de subtiles touches douces-amères et de notes caractéristiques de chocolat noir.
Sa structure généreuse et ses tanins raffinés se prolongent dans une finale longue, complexe et persistante.
Style de vin
Vin rouge sec, riche et corsé
Élevage en fûts
24 mois en fûts de chêne français
35 % de fûts neufs
Exposant
Marque
