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Description détaillée
La lyophilisation élimine l’humidité sous basse pression et à des températures contrôlées, conférant ainsi du croustillant tout en préservant la couleur, la saveur et la texture caractéristiques de l’ingrédient.
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Collations lyophilisées et ingrédients de fruits et légumes. Lyophilisation de fruits et légumes.

