Mise à jour le 28/10/2026

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Fromage « Reserva Natural » Montes de Málaga - <p>Fromage affiné (5 à 6 mois). Élaboré à partir de lait de chèvre cru et affiné dans de l'huile d'olive vierge extra (variété Verdial) durant les deux derniers mois de maturation. Il présente une saveur modérément salée et très légèrement amère, avec une pointe de piquant et une belle persistance en bouche.</p><p>Il a remporté trois distinctions majeures, dont une médaille de bronze aux World Cheese Awards 2025-2026, une médaille d'argent en 2023-2024 et le prix du meilleur fromage de chèvre au lait cru affiné lors du salon « Sabor a Málaga » 2024.</p><p><br /></p>

Fromage « Reserva Natural » Montes de Málaga

Stands :

Prix TTC : 29,32 €

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Description détaillée

Fromage affiné (5 à 6 mois). Élaboré à partir de lait de chèvre cru et affiné dans de l'huile d'olive vierge extra (variété Verdial) durant les deux derniers mois de maturation. Il présente une saveur modérément salée et très légèrement amère, avec une pointe de piquant et une belle persistance en bouche.

Il a remporté trois distinctions majeures, dont une médaille de bronze aux World Cheese Awards 2025-2026, une médaille d'argent en 2023-2024 et le prix du meilleur fromage de chèvre au lait cru affiné lors du salon « Sabor a Málaga » 2024.


  • Fabriqué par
    AGAMMASUR SCA

Informations complémentaires

Affinage : 5 à 6 mois.

Ingrédients : Lait de chèvre cru, sel, présure microbienne, conservateur : lysozyme (dérivé de l'œuf), ferments lactiques et huile d'olive vierge extra.

Formats disponibles : Demi-fromage (490 g) ; fromage entier (980 g).

Certifications

Export & conformité marché
FDA Registration
Sécurité alimentaire
IFS Food

Exposant

Exposant

AGAMMASUR , S. COOP. AND.

AGAMMASUR réunit plus de 300 familles d’éleveurs de Málaga, Espagne, et élabore des fromages de chèvre sous les marques Montes de Málaga et El Pinsapo

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Marque

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Fromages de chèvre Montes de Málaga

Quesos Montes de Málaga reflète le lien de notre coopérative avec le territoire, l’élevage pastoral et la tradition fromagère andalouse.

Sa gamme associe des fromages au profil traditionnel à des élaborations plus originales et différenciées, parmi lesquelles se distinguent les variétés affinées dans de l’huile d’olive vierge extra de variété Verdial, originaire de l’Axarquía, à Málaga.

Ses différents affinages donnent naissance à des fromages au caractère propre, où tradition, personnalité et identité méditerranéenne font partie intégrante de chaque création.