Fromage « Reserva Natural » Montes de Málaga
Prix TTC : 29,32 €
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Description détaillée
Fromage affiné (5 à 6 mois). Élaboré à partir de lait de chèvre cru et affiné dans de l'huile d'olive vierge extra (variété Verdial) durant les deux derniers mois de maturation. Il présente une saveur modérément salée et très légèrement amère, avec une pointe de piquant et une belle persistance en bouche.
Il a remporté trois distinctions majeures, dont une médaille de bronze aux World Cheese Awards 2025-2026, une médaille d'argent en 2023-2024 et le prix du meilleur fromage de chèvre au lait cru affiné lors du salon « Sabor a Málaga » 2024.
- Fabriqué parAGAMMASUR SCA
Informations complémentaires
Affinage : 5 à 6 mois.
Ingrédients : Lait de chèvre cru, sel, présure microbienne, conservateur : lysozyme (dérivé de l'œuf), ferments lactiques et huile d'olive vierge extra.
Formats disponibles : Demi-fromage (490 g) ; fromage entier (980 g).

