Mise à jour le 02/09/2026
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Four-Year Sea Urchin from Hirono UNI Ranch®（Kita-sanriku Factory Inc.）
Marque: Kita-sanriku Factory Inc.
Stands :
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- Informations complémentaires
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Description détaillée
Oursin premium issu de l'unique « Uni Ranch® » au monde, situé à Hirono, dans la préfecture d'Iwate. Cette zone côtière spécialement aménagée est riche en algues naturelles, telles que le kombu et le wakamé, offrant un environnement idéal à la croissance des oursins.
- Fabriqué parKita-sanriku Factory Inc.
Informations complémentaires
Après avoir grandi en pleine mer, les jeunes oursins sont transférés au « Hirono Uni Farm », où ils sont affinés au kombu pendant près de quatre ans jusqu’à leur récolte.
Les oursins fraîchement récoltés sont ensuite surgelés grâce à une technologie exclusive qui préserve leur goût naturel. Sans aucun additif, ils offrent l’expression la plus pure et authentique de l’oursin, avec toute la saveur d’un produit fraîchement pêché.
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