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Description détaillée
FARINE DE BLÉ TOUT USAGE
| Filet: | 25 kg |
| EMBALLAGE: | Carton |
| Contenu: | Antioxydant, farine de blé |
| Domaine d'utilisation : | – Il convient à la fabrication de tous les produits de boulangerie. |
| Quantité de cendres : | Max 0,65% (en matière sèche) |
| Quantité d'humidité : | Maximum 14,5 % |
| Quantité de protéines : | Min 11,5% (en matière sèche) |
| Types d'emballage : | 25 kg |
| ÉNERGIE ET NUTRIMENTS | POUR 100 GR | RA* pour 100 GR |
| Énergie (kcal/kj) | 353,72/1485,6 | 17,68% |
| Graisse (g) | 1,48 | 1,97% |
| Glucides (g) | 74.12 | 28% |
| fibre (g) | 2,74 | 5,36% |
| Protéine (g) | 12h35 | 25,07% |
| Sucre (g) | 0,53 | 0,53% |
| Sel (g) | 0,12 |
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