Mise à jour le 25/09/2026

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ENTRÉE À LA MANIÈRE DE BISCEGLIE - <p>Des artichauts, des champignons de Paris, des poivrons et des olives cultivés avec amour, passion et soin sur les terres de la famille Mastrototaro. Du producteur au consommateur, de la campagne aux bocaux : un accompagnement traditionnel des tables des Pouilles – coloré, délicieux et authentique.</p>
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Description détaillée

Des artichauts, des champignons de Paris, des poivrons et des olives cultivés avec amour, passion et soin sur les terres de la famille Mastrototaro. Du producteur au consommateur, de la campagne aux bocaux : un accompagnement traditionnel des tables des Pouilles – coloré, délicieux et authentique.

  • Fabriqué par
    Mastrototaro Food

Informations complémentaires

Légumes en proportions variables 37,1 % (artichauts, poivrons), champignons de culture 18,6 % (Agaricus bisporus), huile de tournesol, huile d'olive extra vierge, olives 9,3 %, vinaigre de vin, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.


Poids net : 400 g    Poids égoutté : 260 g


458 ml


TABLEAU NUTRITIONNEL              


Valeurs moyennes pour 100 g de produit égoutté  

Énergie 

 482 kJ / 116 kcal 

Lipides 

 7,9 g 

dont acides gras saturés 

 1,0 g


Glucides


 4,5 g


dont sucres


 3,9 g


Fibres   4,1 g

Protéines


 4,7 g


Sel


 1,5 g

Certifications

Sécurité alimentaire
BRCGS Food Safety
HACCP+
Export & conformité marché
EU Compliance / CE food contact
FDA Registration
Équipements, technologies & sous-traitance
Food Contact Materials Regulation
Nutrition & produits diététiques
Gluten free
Fruits, légumes, grains, légumineuses
Phytosanitary Certificate
Produits laitiers, œufs
Vegan

Exposant

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MASTROTOTARO FOOD

Mastrototaro Food propose des produits authentiques des Pouilles, en mettant l'accent sur la qualité, la vente directe et les valeurs traditionnelles.

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Marque

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Mastrototaro Food

Mastrototaro Food est fière de proposer des produits alimentaires authentiques et de grande qualité, provenant directement du cœur des Pouilles. L'entreprise est réputée pour son approche « kilomètre zéro », garantissant que tous ses produits – pâtes, bruschetta, huile d'olive et conserves – sont préparés à partir d'ingrédients locaux frais. Son engagement en faveur de la qualité transparaît dans ses produits riches et savoureux, qui reflètent toute la richesse naturelle de la région des Pouilles en Italie. La famille Mastrototaro perpétue une tradition centenaire de fabrication et de conditionnement de caisses en bois pour les fruits et légumes, transmise de génération en génération depuis 1956. Aujourd’hui, l’entreprise prospère sous la direction de la famille, qui met l’accent sur la production artisanale et la durabilité. La vision de Mastrototaro repose sur la culture des produits locaux avec amour et passion, dans le respect de la nature et des saisons, afin d’offrir aux consommateurs des saveurs authentiques et naturelles. Elle propose une large gamme de produits, notamment des conserves, des sauces pour pâtes, de l’huile d’olive et bien d’autres encore, appréciés tant en Italie qu’à l’international.