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Description détaillée
Une interprétation plus légère de la caponata sicilienne classique, préparée grâce à un procédé innovant sans friture. Son équilibre aigre-doux associe aubergines, tomate, olives et câpres, avec 65 % de matières grasses en moins que la recette précédente.
- Fabriqué parALICOS S.R.L.
Informations complémentaires
Ingrédients : aubergine 48 %, purée de tomate 28 %, huile d’olive vierge extra, oignon 5 %, céleri 4 %, câpres, olives vertes, vinaigre balsamique de Modène IGP, sucre, sel. Format : pot 190 g. Conditionnement : 12 pots. Durée de conservation : 24 mois. Vegan, sans gluten, non frite.
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