Mise à jour le 21/09/2026

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Caponata d’aubergines - <p>Une interprétation plus légère de la caponata sicilienne classique, préparée grâce à un procédé innovant sans friture. Son équilibre aigre-doux associe aubergines, tomate, olives et câpres, avec 65 % de matières grasses en moins que la recette précédente.</p>
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Description détaillée

Une interprétation plus légère de la caponata sicilienne classique, préparée grâce à un procédé innovant sans friture. Son équilibre aigre-doux associe aubergines, tomate, olives et câpres, avec 65 % de matières grasses en moins que la recette précédente.

  • Fabriqué par
    ALICOS S.R.L.

Informations complémentaires

Ingrédients : aubergine 48 %, purée de tomate 28 %, huile d’olive vierge extra, oignon 5 %, céleri 4 %, câpres, olives vertes, vinaigre balsamique de Modène IGP, sucre, sel. Format : pot 190 g. Conditionnement : 12 pots. Durée de conservation : 24 mois. Vegan, sans gluten, non frite.

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Alicos offre l'authenticité sicilienne au monde avec des confitures, pestos, sauces, douceurs de qualité à partir d'ingrédients choisis.

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Foogolà

Foogolà est la marque sicilienne contemporaine d’Alicos, développée pour le retail moderne et la grande distribution, avec un packaging distinctif, un positionnement accessible et des recettes siciliennes authentiques.