- Description détaillée
- Informations complémentaires
- Certifications
- Exposant
Description détaillée
Le Cumin du Maroc est une épice traditionnelle très appréciée dans la cuisine marocaine. Issu de graines de cumin soigneusement sélectionnées, il se distingue par son arôme intense, chaud et caractéristique ainsi que par sa saveur riche et légèrement terreuse.
Utilisé depuis longtemps dans la gastronomie marocaine, le cumin apporte une note aromatique distinctive aux préparations culinaires. Il peut être utilisé entier ou moulu, selon les besoins et le format proposé.
Le Cumin du Maroc accompagne parfaitement les viandes, volailles, poissons, légumes, soupes, sauces, marinades, couscous, tajines et différentes préparations traditionnelles marocaines.
- Référence produitSIS010824F078/EC.63.195.19
- Fabriqué parcoopérative sanad agricole
Informations complémentaires
- Origine : Maroc
- Type de produit : Épice
- Matière première : Graines de cumin soigneusement sélectionnées
- Procédé : Sélection → nettoyage → séchage → broyage (pour la version moulue) → tamisage → conditionnement
- Aspect : Graines entières ou poudre fine, selon le format proposé
- Couleur : Brun clair à brun verdâtre
- Texture : Ferme sous forme de graines ; fine et homogène sous forme de poudre
- Arôme : Intense, chaud, aromatique et caractéristique du cumin
- Goût : Riche, chaud, légèrement terreux et caractéristique du cumin
- Intensité : Moyenne à forte
- Utilisation : Assaisonnement des viandes, volailles, poissons, légumes, soupes, sauces, marinades, couscous, tajines et plats traditionnels marocains
Certifications
Fruits, légumes, grains, légumineuses
Phytosanitary Certificate
Sécurité alimentaire
HACCP+
HACCP+Exposant
