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Description détaillée
La crème brûlée Rians à la vanille Bourbon est préparée selon la tradition française avec seulement cinq ingrédients principaux : crème, lait écrémé, œufs, sucre et vanille Bourbon de Madagascar, offrant une texture crémeuse et fondante et un goût aromatique floral et caramélisé. La garniture se compose d’éclats de caramel qui permettent de créer une fine couche croquante sur le dessus, soit à froid, soit en la dorant au four ou au chalumeau.
Rians propose également une version pistache, qui combine douceur lactée et arômes de pistache aux notes amandées et pralinées, toujours accompagnée d’éclats de caramel pour le croustillant.
- Fabriqué parTRIBALLAT
Informations complémentaires
Saveur Vanille
Crème: Crème 49%, lait écrémé, oeufs 13%, sucre, jaune d'oeufs, arôme naturel de vanille Bourbon 0.5%, graines de vanille épuisées. Garniture: Eclats de caramel 4% (sirop de glucose, sucre).
Saveur Pistache
Crème : crème* 49%, lait* écrémé, œufs 13%, sucre, jaunes d'oeufs, concentré (potiron, pomme, spiruline), arôme pistache 0,4%. Garniture : éclats de caramel 4% (sirop de glucose, sucre).

