BOUTARGUE DE MULET

La poutargue de mulet est un délicieux produit méditerranéen obtenu à partir d’œufs de mulet gris salés et séchés, connu sous le nom d’« or de la mer » en raison de sa saveur intense et légèrement amère. Cet ingrédient polyvalent est apprécié des chefs du monde entier et peut être utilisé dans de nombreux plats, des pâtes aux salades, auxquels il apporte une touche d’élégance. C’est un incontournable de la cuisine méditerranéenne.