Description détaillée
Il s'agit d'une base pour soupe de nouilles japonaise. En associant le « Honkaeshi » (préparé en le laissant reposer avant incorporation) à un bouillon savoureux de bonite et à un bouillon riche mais limpide d'algue kombu de Rausu, nous avons obtenu une saveur riche et tout en douceur. Ce produit est très pratique : il convient non seulement aux nouilles soba et udon, mais permet également d'assaisonner divers plats en ajustant simplement le taux de dilution. Utilisez-le pour des plats mijotés, la sauce pour tempura, le tofu bouilli, la base *warishita* pour sukiyaki, etc.
- Fabriqué parYagisawa Shoten Co., Ltd.
Informations complémentaires
Il s'agit d'une authentique sauce japonaise pour soba, à base de bouillons de bonite et de kombu (algue), produite dans le respect des normes HACCP de l'UE.
Exposant
